Somos guardianes de un legado transmitido de generación en generación, que anhelamos compartir con el mundo.

Propósito

Ofrecer al mundo un cacao fino, de origen único, cultivado de manera sostenible en El Salvador. Nuestro compromiso con la pureza genética, ancestral y las prácticas regenerativas garantizan un ingrediente excepcional para la elaboración de productos de cacao de la más alta calidad, con perfiles aromáticos únicos y una trazabilidad impecable.

Nuestro equipo:

Víctor Manuel Santos

Director Agrícola

Agrónomo con más de 45 años de experiencia en el sector agrícola y 29 años especializado en cacao. Ha trabajado en producción, agroindustria, comercialización y consultoría en cultivos como plátano, yuca, maíz y forestales. Ha representado a El Salvador en giras y congresos internacionales, impulsando la investigación genética y sensorial del cacao criollo y sus aplicaciones en la industria.

Vianney Castañeda Monroy

Directora Científica

Bióloga con formación en biología molecular y amplia experiencia en investigación aplicada a seguridad alimentaria y nutricional. Investigadora de CENSALUD en la Universidad de El Salvador, lidera estudios sobre la bioprospección del cacao, su caracterización genética y química, y el desarrollo de derivados funcionales. En Tlah Cacao impulsa el control de calidad, el análisis sensorial y la capacitación a productores, y a todos los actores involucrados.

Roberto Escobar Humberstone

Director de Operaciones

Ejecutivo con más de 30 años de trayectoria internacional en agroindustria, energía, café, cacao y turismo sostenible. Ha sido Cónsul General de El Salvador en Boston y presidió la Asociación Amigos del Lago de Ilopango por más de 12 años. Su experiencia combina dirección de operaciones, transformación organizacional y liderazgo en proyectos estratégicos de alto impacto.